Whisky Dinner med Jan Groth!
Vi fick uppleva något utöver det vanliga, en Whisky Dinner, presenterad av Jan Groth. Det var otroligt uppskattat och mäkta utsökt! Recepten till de olika rätterna var tagna ur Jannes nya bok, Whisky & Mat. Kockarna på Ulvälls Herrgård hade fått fria händer att tolka recepten, vilket de också gjorde.
En liten parantes, bilderna tagna av Arne Adler, i ovan nämnda bok är helt sagolika....
Provningen bjöd på inte mindre än åtta(!) sorter:
- Clynelish
Artnr. 480 379 SEK
- Cragganmore
Artnr. 413 369 SEK
- Glenkinchie
Artnr. 83823 419 SEK
- Lagavulin
Artnr. 400 549 SEK
- Oban
Artnr. 487 449 SEK
- Caol Ila (i rödvinsglas)
Artnr. 377 389 SEK
- Talisker (i vitvinsglas)
Artnr. 414 399 SEK
- Dalwhinnie
Artnr. 572 399 SEK
Några bilder från provningen
Janne Groth signerar sin fantastiska bok, Whisky & Mat.
Förrätten var Grindaröra (sidan 44). Till den drack vi Talisker i vitvinsglas.
Förrätt två var inlagd ingefära. Till den provade vi vad som händer med en
Oban, innan man smakar på ingefäran och efter...
Sjömansbiff på oxfilé. Till den drack vi Caol Ila i rödvinsglas.
Till efterrätt blev det en vaniljbrulé med lingontillbehör...till den drack vi...
...en fryst Dalwhinnie. Hur coolt är inte det på en skala?
En del av personalen på Ulvhälls Herrgård, däribland kockarna, som gjorde ett fantastiskt jobb med maten!
Alla åtta sorterna...
Eskilstuna Kurirens fredagsbilaga, Evelinas reportrar var på plats och skrev
en kanonartikel om Whisky Dinnern.
Klicka här för fler bilder från provningen.
Se alla våra bilder i bildspelet...